Le trianon au chocolat
Le trianon au chocolat
- Sans Gluten
- 6/8 parts
Découvrez une recette traditionnelle de la pâtisserie française : Le Trianon. En version sans gluten évidemment !
Une recette réconfortante au chocolat pour savourer les derniers instants de l'hiver.
Il est composé d'un biscuit moelleux, d'un croustillant praliné et d'une mousse légère au chocolat. Cette recette est spécialement adaptée sans arachides.
Dans votre box, vous trouverez :
- Les ingrédients d'origines française et certifiés sans gluten
- Les accessoires nécessaires pour la réalisation du trianon
- Un livret papier avec le pas à pas de la recette
- Une vidéo exclusive contenant toutes les explications et conseils
Contenu de la box
Contenu de la box
Ingrédients Secs
Sachet n°1 – farine de riz origine France - certifiée sans gluten.
Sachet n°2 – Sucre Bio origine France.
Sachet n°3 – Pétales de maïs croustillantes - Maïs issus de l'agriculture biologique Italienne - Nature&CIE.
Sachet n°4 - Chocolat noir en pistoles - Issus d'une agriculture durable - Cacao Barry.
Sachet n°5 - Sucre Bio origine France.
Matériel
*Un cercle en inox de la marque GOBEL - Fabriquant français
*Une bande de rhodoïd pour faciliter le démoulage de votre entremets
*Un support de présentation or/noir
Ingrédients à ajouter
Ingrédients à ajouter
Ingrédients
Chocolat au lait ou Chocolat pralinoise selon préférences
Oeufs
Crème liquide entière ( minimum 30% de matière grasse)
Ustensiles indispensables
Ustensiles indispensables
Ustensiles Indispensables
Batteur ou fouet électrique
Balance
Papier cuisson
Allergènes
Allergènes
Oeuf
Lait
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Ingrédients, recette guidée étape par étape (version papier + vidéo), conseils et astuces impeccables. Toutefois, je n'ai réalisé non le Grand Trianon mais un petit Trianon : j'ai fait une erreur dans le dosage de la crème au chocolat trop liquide finalement, faute que j'ai rattrapée avec des feuilles de gélatine pour avoir de la tenue. Le goût (ce qui est le plus important !) n'a pas été altéré par ma bévue qui m'a vexée tout de même.
Ca y est le gâteau est réalisé pour l'anniversaire de ma fille qui était ravie et c'était très bon merci à vous ! J'attends pour pouvoir commander le fraisier 😁
Voilà la photo de notre trianon, qui a bien supporté le voyage jusque dans le lot depuis Toulouse ! Tout le monde s'est régalé, "c'est comme un vrai ! " 😂 Merci pour votre idée, j'aime pâtisser, mais quand c'est aussi bien préparé, c'est encore mieux !!
En tout cas, super ravie du Trianon. Moment de partage super avec mon fils, un vrai bonheur ❤️ En plus il était tellement heureux de faire un gâteau que Maman pourrait manger aussi 😃😃 Même si je pâtisse pas mal, celui-ci était vraiment top et en plus vraiment bon. Merci beaucoup !
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